过年小吃怎么摆摊
摊位选址
选择人流量大的地点：在街上或商场的摊位，人流量越大，生意越好。在摊位附近有停车场或公交车站，方便顾客停车和乘坐公共交通工具。
摊位布置
装修摊位：摊位要有醒目的招牌，并用彩灯、气球等装饰，吸引顾客的注意。在摊位前摆放一些小吃样品，以吸引顾客的食欲。在摊位上摆放一些小吃制作工具，如油锅、烤炉等，方便顾客现场观看小吃制作过程，增加对小吃的信心。
菜品选择
选择受欢迎的小吃：选择一些受大众欢迎的小吃，如糖葫芦、臭豆腐、烤串等。根据当地的口味特点，选择一些当地特色小吃，以满足不同顾客的需求。选择一些新奇小吃，以吸引顾客的好奇心和尝鲜心理。制定合理的价格：小吃的价格要合理，既要保证一定的利润空间，又要让顾客感到物有所值。根据不同小吃的成本和市场情况，制定合理的价格，以吸引更多的顾客。